Hem kolay hem lezzetli hem de faydalı bir salata tarifi.
yıldız şehriye salatası
Malzemeler
- 1 su bardağı yıldız şehriye
- 4-5 dal yeşil soğan
- 7-8 dal maydanoz
- 1 adet kırmızı biber kapya
- 1 kutu konserve mısır
- 7-8 adet kornişon turşu
- yeterince tuz
- yarım kahve fincanı zeytinyağı
- 1 adet limon
Talimatlar
- 5 su bardağı kaynar ve biraz tuz atılmış suya şehriye eklenir ve 7 dakika haşlanır üzerine 1 su bardağı soğuk su dökülüp kevgirden süzülür.
- Derince bir kaba haşlanmış yıldız şehriye, ince doğranmış yeşil soğan, maydanoz ve kırmızı biber, suyu süzülmüş konserve mısır, küçük kesilmiş kornişon turşu alınır ve karıştırılır.
- Tuzu ayarlanır, zeytinyağı ve limon suyu eklenerek karıştırılır.
- Afiyet bal olsun.
